Диета при дисбактериозе кишечника: что можно есть, что нельзя, примерное меню на неделю и отзывы врачей

0

Диета при дисбактериозе кишечника: лечение Дисбактериоз в последнее время набирает обороты. Всё чаще люди страдают от того, что микрофлора кишечника нарушается, и он становится не способным переваривать пищу. Причинами заболевания могут являться неправильное питание, ожирение, длительное употребление антибиотиков. Восстановить микрофлору можно лекарственными препаратами и разработанной диетой при дисбактериозе кишечника, которая играет важную роль.

Диета при дисбактериозе кишечника: показания

Это лечебная диета: её цель — не борьба с лишним весом или похудение, а лечение определённого заболевания — дисбактериоза кишечника. Однако действие настолько позитивно, что она может быть рекомендована врачами в качестве профилактического средства, когда микрофлора подвергается серьёзным испытаниям. Эта методика питания назначается в следующих случаях:

  • дисбактериоз кишечника;
  • длительный приём антибиотиков;
  • нервное напряжение, постоянные стрессы;
  • работа на вредном производстве;
  • пищевые отравления различного рода;
  • ожирение.

Несмотря на достаточно широкий спектр действия этой лечебной диеты, нельзя прописывать её самому себе. Только после выяснения всех обстоятельств и причин нарушенной микрофлоры посредством медицинского обследования, после назначения врача с его подробной консультацией можно ею воспользоваться. Диета при дисбактериозе кишечника разрабатывается специалистом, который учитывает при этом причину заболевания.

Принципы лечебной диеты

При изучении функционирования микрофлоры желудочно-кишечного было выяснено, как употребляемая пища влияет на неё. Результаты этих исследований и были положены в основу диеты при дисбактериозе кишечника. Употребление углеводов влечёт за собой быстрый рост микроорганизмов в пищеварительной системе, которые нейтрально воздействуют на организм. Увлечение же жирами при пониженном потреблении клетчатки ведёт к росту вредоносных микроорганизмов. Поэтому среди разрешённых продуктов данной системы питания будут в основном белки, а в запрещённых — жиры.

Разрешённые продукты

Основу питания в этот период составляет пресная, слизистая, вязкая пища без специй и с минимальным количеством соли. Пищу рекомендуется отваривать или готовить на пару и измельчать. В сыром виде лучше ничего не есть (исключение составляют только свежие огурцы): все продукты в рамках данной диеты должны проходить термическую обработку.

В список разрешённых продуктов попадают:

  • рисовая каша;
  • похлёбка с рисом (коричневые сорта исключаются — только белый);
  • свежие огурцы;
  • небольшое количество зелени: укроп, кинза, петрушка;
  • куриные, рыбные бульоны (рыба только белая);
  • небольшое количество картофеля;
  • мясо и рыба, приготовленные на пару и измельчённые (паровые котлеты, мясное суфле);
  • минимум пряностей;
  • отварные фрукты и овощи;
  • кисель;
  • творог, кефир без сорбита, мальтита, фруктозы;
  • мёд и белый сахар (в ограниченных количествах);
  • свежие ягоды: малина, земляника, брусника.

Если среди разрешённых при дисбактериозе продуктов есть те, которые организмом не переносятся, врач может посоветовать заменить его на какой-либо другой, равноценный прежнему по пищевой ценности и полезным свойствам. Очень важно соблюдать также и список ограничений в пище при нарушенной микрофлоре кишечника, который гораздо внушительнее списка разрешённых продуктов.

Запрещённые продукты

Диета при дисбактериозе кишечника запрещает шашлык

Среди запрещённых продуктов нет ничего нового: это обычный список для множества диет. Ничего острого, солёного, маринованного, консервированного и уж тем более — жирного. Этот момент в диете для лечения дисбактериоза до сих пор является спорным. Поэтому не стоит удивляться, если в одних источниках какие-то продукты будут встречаться то в списке запрещённых, то в списке разрешённых.

Поэтому и необходима консультация врача перед тем, как испытать на себе все прелести данной методики питания. Типичный, традиционный список запретов выглядит так:

  • острые закуски;
  • копчёности;
  • отруби;
  • лук, чеснок;
  • свежие фрукты и овощи;
  • консервы;
  • пшено;
  • коричневый рис;
  • приправы: уксус, горчица, перец;
  • маринады (шашлыки, рыба гриль);
  • алкоголь;
  • квас;
  • кислый овсяный кисель;
  • жареные блюда;
  • сосиски;
  • колбасы;
  • мясные деликатесы;
  • грибы;
  • хлеб из дрожжевого теста;
  • выпечка;
  • кислые фрукты, ягоды;
  • квашеная капуста;
  • морепродукты.
Даже после выздоровления, когда микрофлора кишечника восстанавливается, данные продукты рекомендуется вводить в рацион небольшими дозами, постепенно. Если есть предрасположенность к подобным заболеваниям желудка, то в дальнейшем рекомендуется ограничить употребление этих продуктов, чтобы не спровоцировать новый приступ. Ещё несколько простых принципов лежат в основе данной диеты.

Советы

Чтобы данная система питания помогла достичь нужного результата, нужно соблюдать ряд правил.

  1. В условиях диеты при дисбактериозе кишечника рекомендуется соблюдать особый питьевой режим. Во-первых, сырую воду можно пить либо только минеральную без газа, либо только фильтрованную, предварительно очищенную от примесей. Запрещается пить во время еды: можно либо за полчаса до приёма пищи, либо спустя два часа после неё.
  2. Приёмы пищи должны осуществляться в строго определённые часы, чтобы желудок ожидал очередного поступления продуктов и вовремя выделял желудочный сок, нормализующий микрофлору и пищеварение в целом.
  3. Продолжительность диеты определяется врачом, который регулярно отслеживает состояние своего пациента и по необходимости корректирует определённые моменты в диете. Как правило, на строгой диете придётся посидеть неделю, а вторую неделю будут уже более щадящий режим питания.

Существует примерное недельное меню для диеты при дисбактериозе кишечника, на который можно ориентироваться при составлении индивидуального рациона. В медицине она имеет название диета № 4 и имеет несколько вариаций (а, б и т. д.).

Меню диеты при дисбактериозе на неделю

Данное меню обязательно корректируется и утверждается лечащим врачом в зависимости от протекания болезни, её причин, симптомов. Чаще всего дисбактериоз влечёт за собой диарею, поэтому этот рацион рассчитан прежде всего на эту симптоматику. Однако в ряде случаев могут наблюдаться и запоры — тогда уже меню перестраивается на закрепляющие продукты. В скобках указано приблизительное количество граммов того или иного блюда.

День первый

1. Завтрак

  • мясные котлеты на пару (100);
  • картофельно-молочное пюре (200);
  • сладкий чай с долькой лимона (200).

2. Второй завтрак

  • протёртый творог с добавлением молока (100).

3. Обед

  • суп с измельчённым мясом, на мясном бульоне (450);
  • мясное суфле на пару (150);
  • морковное пюре (150);
  • яблочный компот (200).

4. Полдник

  • чай (200) с сухарями (100).

5. Ужин

  • пудинг из гречи и протёртого творога (200);
  • чай (200) с сахаром (15).

6. Перед сном

  • густой кисель (200).

День второй

1. Завтрак

  • творожное суфле (150);
  • молочно-манная каша (250);
  • сладкий чай (200).

2. Второй завтрак

  • запечённое яблоко (100).

3. Обед

  • бульон с фрикадельками (450);
  • рыбное суфле на пару (150);
  • картофельно-молочное пюре (100);
  • фруктовое желе (100).

4. Полдник

  • сладкий отвар шиповника (200) с сухарями (100).

5. Ужин

  • мясные котлеты на пару (100);
  • протёртая рисовая каша (250);
  • сладкий чай (200) с долькой лимона.

6. Перед сном

  • густой кисель (200).

День третий

1. Завтрак

  • мясной сырок (50);
  • протёртая гречнево-молочная каша (250);
  • сладкий чай (200) с лимоном.

2. Второй завтрак

  • яблочное пюре с белком (150).

3. Обед

  • рисовый суп на мясном бульоне (450);
  • картофельно-мясная запеканка (250);
  • протёртый компот из сухофруктов (250).

4. Полдник

  • сладкий чай (200) с зефиром (50).

5. Ужин

  • рыбные биточки рыбные под бешамелем (150);
  • кабачковое или тыквенное суфле (250);
  • сладкий чай (200).

6. Перед сном.

  • черничный кисель (200).

День четвёртый

1. Завтрак

  • яйца (2);
  • протёртая молочно-овсяная каша (250);
  • чай с молоком (200).

2. Второй завтрак

  • протёртый творог с молоком (100).

3. Обед

  • бульон с вермишелью (450);
  • мясные биточки под бешамелем (150);
  • картофельно-молочное пюре (150);
  • яблочный мусс яблочный (100).

4. Полдник

  • сладкий отвар шиповника (200) с сухарями (100).

5. Ужин

  • мясной рулет, фаршированный омлетом на пару (100);
  • отварная цветная капуста в сметане (200);
  • сладкий чай (200).

6. Перед сном

  • виноградный кисель (200).

День пятый

1. Завтрак

  • творожный сырок (50);
  • сладкая рисовая каша (200);
  • сладкий чай (200) с долькой лимона.

2. Второй завтрак

  • запечённое яблоко (100).

3. Обед

  • перловый суп с морковью (450);
  • бефстроганов (150);
  • отварная вермишель (50);
  • фруктовое желе (150).

4. Полдник

  • фруктовый сок с водой (100) с сухарями (100).

5. Ужин

  • рыбные котлеты на пару (100);
  • картофельно-молочное пюре (250);
  • сладкий чай (200).

6. Перед сном

  • клубничный кисель (200).

День шестой

1. Завтрак

  • творожный пудинг (150);
  • протёртая гречнево-молочная (200);
  • чай с молоком (200).

2. Второй завтрак

  • запечённое яблоко (100).

3. Обед

  • домашний суп-лапша на бульоне (450);
  • отварная курица (100);
  • протёртая рисовая каша (150);
  • протёртый компот из сухофруктов (200).

4. Полдник

  • фруктовый сок с водой (100) с вафлями (50).

5. Ужин

  • заливная рыба (150);
  • морковно-яблочное суфле со сметаной (200);
  • сладкий чай (200).

6. Перед сном

  • густой кисель (200).

День седьмой

1. Завтрак

  • селёдочный паштет (50);
  • молочно-картофельное пюре (200);
  • кофе с молоком (200).

2. Второй завтрак

  • свежие ягоды (100).

3. Обед

  • суп из измельчённых овощей (450);
  • овощное рагу с мясом (150);
  • протёртый яблочный компот (200).

4. Полдник

  • сладкий чай (200) с творожной ватрушкой.

5. Ужин

  • мясные тефтели на пару (100);
  • манный пудинг со сладкой подливой (150);
  • сладкий чай (200).

6. Перед сном

  • густой кисель (200).

Лечебные диетыЕсли ваш организм не переваривает глютен, не стоит подписывать себе приговор. Как жить полноценной жизнью при таком диагнозе, узнайте здесь.

Если же требуется мягко и безопасно очистить организм от шлаков, бесшлаковая диета — именно то, что вы ищите.

Несмотря на всю строгость и массу ограничений, которые накладывает на рацион питания диета при дисбактериозе, она является очень разнообразной и питательной, так что навряд ли вы будете чувствовать сильный голод. Хотя при неправильном соблюдении вполне возможны различные побочные эффекты.

Диета при дисбактериозе кишечника: противопоказания

Являясь лечебной диетой, эта система питания имеет строго очерченный круг показаний. Всё, что выходит за его пределы, и является противопоказаниями для неё. Если диета назначена неправильно, если какой-то продукт вызывает индивидуальную непереносимость, она может доставить и неприятные моменты. Среди возможных побочных явлений:

  • ещё большее расстройство желудка;
  • головокружение;
  • нервозность и раздражительность;
  • сбой в работе печени или желчного пузыря.

Лечить такие последствия придётся достаточно долго, поэтому рекомендуется изначально всё делать правильно и только под наблюдением специалиста.

Результаты диеты

Если диета при дисбактериозе кишечника соблюдается по всем правилам и сопровождается комплексной терапией заболевания, результаты проявляются достаточно быстро:

  • восстанавливается устойчивый стул;
  • прекращается диарея;
  • живот больше не вздувается и не болит;
  • метеоризм больше не мучит;
  • постепенно проходят колики и изжога.

Похудение не является конечным пунктом диеты при дисбактериозе кишечника, и тем не менее одним из эффектов, вполне возможно, станет потеря 2–3 кг в зависимости от вашего изначального веса.

Отзывы врачей о диете

Блюда при такой диете готовятся на пару

Врачи, обсуждая и разрабатывая диету при дисбактериозе кишечника, расходятся во мнении по поводу списка запрещённых продуктов. Но в основных принципах едины все. Без неё комплексное лечение данного заболевания будет неполноценным и затянет процесс выздоровления. Поэтому её в обязательном порядке назначают всем пациентам с таким диагнозом. Расхождения могут касаться только каких-то определённых продуктов.

Являясь по своей сути лечебной, диета при дисбактериозе кишечника помогает справиться с болезнью в короткие сроки и приближает долгожданное выздоровление.


Рейтинг статьи:1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (голосов - 1, средняя оценка: 5,00 из 5)
Loading...Loading...

Понравилась статья? Подпишитесь на обновления сайта В Контакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или по E-Mail:

Не забудьте рассказать о статье друзьям, с помощью кнопок соцсетей. Спасибо!

Рубрика: "Лечебные диеты"


Leave A Reply

*
To prove you're a person (not a spam script), type the security word shown in the picture. Click on the picture to hear an audio file of the word.
Антиспам-картинка