Диета при изжоге: основные принципы, меню, рецепты, результаты и мнение врачей

0

Правила диеты при изжогеСодержание:

 

Изжога не является самостоятельным заболеванием, тем не менее она доставляет некоторые неудобства — чувство жжения за грудиной и в горле, сухой кашель. В том случае, если симптомы изжоги проявляются очень часто, следует наладить питание: питаться каждый день в одно и то же время, а также исключить продукты, провоцирующие изжогу. Как правильно питаться при изжоге? Какие продукты необходимо исключить и добавить в свой рацион?

Основные принципы диеты при изжоге

Диета при изжоге включает в свой рацион продукты, способные быстро «охладить» желудок и пищевод. Если вас периодически мучает изжога и вы хотите избавиться от этого неприятного чувства, придерживайтесь следующих правил специальной диеты:

  • Одно из самых важных правил – питайтесь небольшими порциями. Из-за большого объема пищи, поступившего за один раз, вырабатывается большое количество желудочного сока.
  • Ешьте часто, по 5-8 раз за день. Питание, построенное таким образом, поможет также избавиться и от запоров.
  • Ешьте медленно, как следует пережевывайте пищу. Один прием еды должен составлять не менее 20 минут.
  • Не ешьте за 2-3 часа до сна.
  • Исключите из рациона продукты, которые могут спровоцировать появление изжоги, и замените их рекомендованными диетой.
  • Основой рациона должны стать продукты, не способные вызвать неприятные симптомы.
  • Напитки и блюда должны быть теплыми.
Есть такие продукты, которые снижают количество желудочной кислоты, а есть, которые, наоборот, стимулируют ее повышенную выработку.

Список таких продуктов предоставлен чуть ниже.

Разрешенные продукты

Итак, перечисленные продукты – основа рациона для людей, страдающих приступами изжоги:

  • Принцип диеты при изжогесладкие фрукты и ягоды (яблоки, бананы, арбуз);
  • овощи (свекла, картофель, морковь, зеленый горошек, цветная капуста, тыква, кабачки, свежие огурцы);
  • молочная продукция (обезжиренная сметана, козий сыр);
  • куриная грудка без кожицы, постная говядина, рыба;
  • вареные яйца, паровой омлет;
  • белый, цельнозерновой, кукурузный хлеб;
  • белый, коричневый рис;
  • минеральная вода, отвар из корня горечавки и вяза, слабый чай со сливками или молоком;
  • оливковое, подсолнечное масло.

Запрещенные продукты

На время диеты следующие продукты придется исключить:

  • цитрусовые фрукты;
  • овощи: сырой репчатый лук, картофель-фри;
  • молочная продукция: творог, жирная сметана, также желательно исключить молочные коктейли и мороженое;
  • чай, кофе, вино, цитрусовые соки, клюквенный и томатный сок;
  • приправы, острые соусы;
  • газированные и крепкие алкогольные напитки;
  • жирные, жареные, острые блюда.

Меню диеты на неделю

  • Понедельник

Завтрак: тарелка овсяной каши, чашка некрепкого чая с молоком, 2 сухарика.Каши для диеты

Второй завтрак: 1 сладкое яблоко.

Обед: миска салата из свежих овощей, кусочек отварного куриного филе, чашка ягодного компота.

Полдник: 2 сухарика, чашка слабого чая со сливками.

Ужин: миска фруктового салата из яблок, банана, груши, стакан обезжиренного кефира.

  • Вторник

Завтрак: тарелка гречневой каши, бутерброд из подсушенного хлеба с подсолнечным маслом, чашка чая с молоком.

Второй завтрак: 1 банан.

Обед: тарелка овощного супа, 150 г куриной грудки, тушеной с овощами, стакан компота.

Полдник: чашка яблочного киселя.

Ужин: тарелка манной каши на молоке, стакан воды.

  • Среда

Салаты для диеты

Завтрак: тарелка рисовой каши, чашка некрепкого чая с молоком.

Второй завтрак: 2 сухарика, стакан киселя.

Обед: 150 г картофельного пюре, 2 куриных котлеты, приготовленных на пару, стакан яблочного компота.

Полдник: 1 банан.

Ужин: миска овощного салата, кусочек рыбы, приготовленной на пару, стакан компота.

  • Четверг

Завтрак: миска фруктового салата, стакан минеральной воды.

Второй завтрак: 2 сухарика, стакан компота.

Обед: тарелка супа-пюре из картошки и кабачков, стакан чая с молоком.

Полдник: одно яблоко, запеченное с медом.

Ужин: тарелка овсяной каши, стакан компота.

  • Пятница

Завтрак: тарелка манной каши, чашка чая с молоком, 2 сухарика.

Второй завтрак: ягодный мусс, стакан минеральной воды.

Обед: тарелка овощного супа, 2 кусочка цельнозернового хлеба, стакан компота.

Полдник: 1 банан.

Ужин: 2 кусочка рыбного филе на пару со свежими овощами, стакан компота.

  • Суббота

Завтрак: омлет на пару, салат из свежих овощей, стакан минеральной воды.

Второй завтрак: 2 сухарика, стакан киселя из ягод.

Обед: молочный манный суп, 2 ст.л. кабачковой икры.

Полдник: чашка некрепкого чая с молоком, 1 зефир.

Ужин: тарелка риса, 3 ломтика разрешенного сыра, стакан компота.

  • Воскресение

Завтрак: тарелка жидкой овсяной каши на молоке, чашка некрепкого чая, 2 сухарика.

Второй завтрак: 200 гр. пюре из бананов и яблок.

Обед: 150 г картофельного пюре, 2 паровые рыбные котлеты, стакан компота.

Полдник: стакан яблочного киселя, кусочек подсушенного бисквита.

Ужин: миска овощного салата, кусочек отварного куриного филе, стакан компота.

Результат диеты при изжоге

Защитите сосуды от избытка холестерина, придерживаясь гипохолестериновой диеты, подробности здесь: http://novyediety.ru/lechebnye-diety/gipoxolesterinovaya-dieta/

Лишнего веса у подростка можно избежать, если во время гормональной перестройки организовать правильное питание. Подробнее о диете для подростка >>

Вкусные и простые рецепты для диеты при изжоге

Литовский молочный суп

Ингредиенты:

  • 1 шт. вареного картофеля;
  • 2 шт. свежего картофеля;
  • пол стакана молока;
  • яйцо;
  • соль по вкусу;
  • 1 ч.л. сливочного масла.

Приготовление

Измельчите сырой картофель на мелкой терке, отожмите сок. Соедините отварной и тертый картофель с яйцом, немного подсолите, слепите клецки. Поставьте вариться их в воде, добавьте к ним молоко, соль, масло и закройте кастрюлю крышкой. Спустя пять минут литовский молочный суп можно разливать по тарелкам.

Овощной суп с яйцом

Ингредиенты:

  • морковка;
  • Полезные супы-пюре при изжоге2 картошки;
  • яйцо;
  • 1 ст. л. сметаны;
  • 1 пучок свежей зелени;
  • 300 г замороженной стручковой фасоли.

В этот яичный суп можно также добавить разрешенное диетой мясо, так он выйдет более сытным. Поэкспериментируйте с рецептом, добавляя овощи по своему вкусу.

Приготовление

Поставьте на огонь полтора литра воды, подсолите ее. После закипания воды опустите в нее замороженную стручковую фасоль. Помойте и почистите морковь с картошкой. Морковь нарежьте толстой соломкой, картофель – кубиками. Засыпьте нарезанные овощи в кастрюлю. Готовьте 10-15 минут. В отдельной миске смешайте яйцо со сметаной. Медленно влейте яичную смесь в кипящую воду с морковью и картофелем, помешивая. Промойте пучок зелени под проточной водой и мелко нарежьте ее. Добавьте в суп. Через 30 секунд снимаем суп с огня.

Запеченные яблоки с медом и корицей

Ингредиенты:

  • 1 яблоко;
  • 1 ст.л. меда;
  • корица.

Приготовление

Разогрейте духовку до 200 градусов. Яблоко помойте, вырежьте сердцевину. Добавьте мед, засыпьте корицу по вкусу. Положите яблоко в глубокий противень. Залейте в противень немного воды и поставьте выпекаться в духовку до готовности (примерно на 20-25 минут).

Возможные результаты диеты

Отзывы на форумах и сайтах подтверждают эффективность системы питания против изжоги. Пока вы будете держать данную лечебную диету, изжога будет посещать вас намного реже, а может и вовсе исчезнет. После диеты следует перейти на правильное питание.

Важно: если у вас имеются какие-либо желудочные заболевания, диету нужно соблюдать всю жизнь.

В противном случае через некоторое время изжога вернется вновь, а она может спровоцировать куда более серьезные заболевания желудочно-кишечного тракта.

Отзывы врачей о диете и дополнительные рекомендации

Врачи напоминают, что изжога может быть предвестником какого-либо более серьезного заболевания, поэтому своевременно обратитесь к доктору, чтобы не допустить развития болезни. Например, из-за хронической изжоги на стенках пищевода появляются рубцы, которые и могут вызвать другие заболевания ЖКТ, в том числе и рак пищевода.

Придерживаясь данной диеты, вы сможете быстро и без особых сложностей избавиться от изжоги и улучшить свое общее самочувствие.

Прием пищи больше не будет доставлять каких-либо неприятных эмоций.

Чтобы увеличить эффективность лечебной диеты при изжоге, выполняйте следующие рекомендации:

  • Не находитесь в лежачем или полулежачем положении после еды в течение как минимум полутора часов.
  • Курение, прием алкоголя способствуют усилению симптомов, поэтому от этих вредных привычек нужно избавляться.
  • Не занимайтесь физической нагрузкой ранее, чем через два часа после приема пищи.
  • Не носите тесную одежду. Она как бы «пережимает» талию, тем самым заставляя кислоту обратно подниматься в пищевод.
  • Изголовье кровати приподнимите на 10-15 сантиметров. Это поспособствует облегчению симптомов, так как изжога чаще возникает в лежачем положении, а также при изгибах и наклонах тела.
  • Не поднимайте и не носите тяжести.

При сильной изжоге и выявлении ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь) лечащий врач может выписать лекарственные средства, направленные на снижение выработки соляной кислоты в желудке, а также на устранение симптомов изжоги.


Рейтинг статьи:1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (голосов - 1, средняя оценка: 2,00 из 5)
Loading...Loading...

Понравилась статья? Подпишитесь на обновления сайта В Контакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или по E-Mail:

Не забудьте рассказать о статье друзьям, с помощью кнопок соцсетей. Спасибо!

Рубрика: "Лечебные диеты"


Leave A Reply

*
To prove you're a person (not a spam script), type the security word shown in the picture. Click on the picture to hear an audio file of the word.
Антиспам-картинка