Антихолестериновая диета: описание, меню, отзывы

Антихолестериновая диета после 45 лет меню на неделю

Всем нам известно, что причиной возникновения большинства сердечно-сосудистых заболеваний очень часто является повышение уровня холестерина в крови. Именно поэтому люди со склонностью к повышенному содержанию холестерина в крови, чтобы снизить риск возникновения таких неприятных состояний, как инсульт или инфаркт, должны придерживаться специальной антихолестериновой диеты.

Основа антихолестериновой диеты – это существенное ограничение потребления различных животных жиров, которые, как правило, являются основной причиной возникновения холестериновых бляшек. При постоянном и, главное, правильном соблюдении антихолестериновая диета позволяет снизить уровень холестерина на 10-12%, за счет чего можно не волноваться о риске возникновения большинства сердечно-сосудистых заболеваний.

Антихолестериновая диета является, прежде всего, лечебной и профилактической, а, следовательно, соблюдая ее, вам не придется отказываться от многих любимых продуктов и, тем более, голодать. Нужно будет всего лишь пересмотреть систему питания и немного подкорректировать рацион.

video
play-sharp-fill

Правила антихолестериновой диеты

Соблюдая антихолестериновую диету, нужно не забывать про следующие правила:

  1. Мясо можно употреблять в пищу только постное, без жира.
  2. Мясные полуфабрикаты (колбаса, сосиски, сардельки и тому подобные продукты) нужно полностью исключить из ежедневного меню.
  3. Также следует исключить из своего меню и сливочное масло. Если без масла совсем не обойтись, то его можно заменить на оливковое.

Продукты, снижающие холестерин

Теперь ознакомьтесь с перечнем продуктов, способствующих снижению уровня холестерина в крови:

  • Любые фрукты и ягоды, которые после варки становятся желеобразными.
  • Чечевица, бобы, горох.
  • Молочные продукты без содержания жира (обезжиренные). Сыр можно кушать только с жирность не более 30%.
  • Вареные яйца (не больше 2-3 штук в неделю).
  • Любые готовые продукты, которые не содержат кокосового или сливочного масла.
  • Рыба, которую желательно употреблять в пищу каждый день.

Список полезных продуктов

Вышеперечисленные рекомендации носят общий характер. Теперь же ознакомьтесь с конкретным списком полезных продуктов:

  • Такие молочные продукты, как обезжиренный кефир, йогурт, домашний обезжиренный сыр, айран.
  • Такие овощи, как тыква, морковь, картофель, томаты, свекла, цветная капуста, кабачки.
  • Бобовые: горошек, чечевица, фасоль.
  • Такие фрукты, как киви, персики, виноград и абрикосы.
  • Такие ягоды, как клубника, арбуз, смородина.
  • Цитрусовые: не слишком сладкие апельсины, грейпфруты, лимоны.
  • Зелень: зеленый салат, шпинат, цикорий.
  • Различные супы их фруктов и овощей.
  • Оливковое масло.
  • Овощные соки, зеленый чай и фруктовые соки.
  • Красное вино.

Ознакомьтесь также с перечнем продуктов, которые можно кушать при соблюдении антихолестериновой диеты, но не всегда:

  • Постное мясо, запеченное в фольге.
  • Все морепродукты.
  • Горький шоколад, сахар, желе и различные муссы
  • Йогурты и другие молочные обезжиренные продукты.
  • Макароны и все мучное.
  • Подсолнечное масло.

Запрещенные продукты при повышенном холестерине

И, наконец, ознакомьтесь со списком продуктов, которые нужно полностью исключить из ежедневного меню:

  • Жирный сыр, жирное молоко, желток и маргарин.
  • Жирное мясо, сало, пресноводная рыба, мясо гуся и утки.
  • Супы быстрого приготовления, растворимые каши, полуфабрикаты, жареная картошка.
  • Все сладости, в том числе шоколад.

Если вы будете максимально четко соблюдать антихолестериновую диету, то уровень холестерина достаточно быстро начнет снижаться. Для повышения эффективности антихолестериновой диеты нужно также заниматься физическими упражнениями, ведь именно они приводят к нормализации в крови уровня холестерина.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Новые диеты