Метаболическая диета: принципы, меню, рецепты, результаты и отзывы

6

Метаболическая диета

Нередки случаи, когда избыточный вес, несмотря на постоянные диеты и активные занятия физкультурой, не поддаётся коррекции. Даже самые популярные препараты для похудения не приходят в таких случаях на помощь, потому что причина — в нарушенном обмене веществ. В результате худеющие опускают руки и бросают попытки бороться с лишними килограммами. И совершенно напрасно.

Не так давно появилась метаболическая диета — эффективно структурированная система питания, направленная на нормализацию обмена веществ и гормонального фона. Она и помогает постройнеть тем, кто уже давно потерял на это всякую надежду.

Основные принципы метаболической диеты

Секрет в том, что метаболическая диета воздействует на гормональную систему, что делает процесс похудения максимально эффективным. В рамках этой методики питание строится по чётко определённым принципам, которые влияют на две группы гормонов:

  1. «притормаживают» работу инсулина и эстрогена, которые занимаются накоплением жировой ткани;
  2. активизируют деятельность норадреналина, адреналина и тестостерона, которые жир сжигают.

В результате жир рассасывается и выводится из организма, а новых жировых прослоек уже не образуется. Здесь нет запрещённых или разрешённых продуктов. Здесь есть специальная таблица, в которой продукты распределены по баллам их калорийности. Зная, в какое время суток и на каком этапе диеты их можно употреблять, можно составить для себя разнообразное меню, которое не заставит вас голодать, а килограммы, тем не менее, уходить будут. Важное значение здесь имеют этапы похудения.

Этапы метаболической диеты

Проводится метаболическая диета пв три этапа, которые нельзя игнорировать, чтобы не навредить собственному организму. Ведь любые шутки с гормонами чреваты серьёзными последствиями.

  • I этап

Цель — устроить встряску организму сжиганием лишнего жира. Длительность — пару недель. В рационе — только те продукты, которые имеют 0 баллов, согласно специальной таблице. Разрешается также поддержать собственный организм комплексом мультивитаминов и оливковым маслом (не более столовой ложки в день). Этап очень жёсткий, не каждому под силу его выдержать, так как ни жиров, ни углеводов в рационе не будет. Поэтому диетологи советуют при ухудшении состояния переходить к следующему этапу, предварительно выпив крепко заваренный, очень сладкий чай (250 мл).

  • II этап

Цель — добиться регулярных показателей потери веса. Это достигается пятиразовым питанием в определённые часы суток (перерыв между приёмами пищи не должен быть более 3 часов) и количеством баллов за каждый приём пищи:

  1. Завтрак (рекомендуемое время — с 8.00 и примерно до 10.00) должен набрать не более 4 баллов.
  2. Ланч (можно с 11.00 до полудня) — приравнивается к 2 баллам.
  3. Обед (рекомендуется с 14.00 примерно до 15.00) — составляет 2 балла.
  4. Полдник (лучше сделать с 16.00 и примерно до 18.00) — ценность в 1 балл.
  5. Ужин (рекомендуется с 18.00 и где-то до 20.00) — всегда 0 баллов. На ужин предполагается употребление белковой пищи. Так активируется выработка соматотропина — гормона-жиросжигателя. И потеря веса происходит таким образом во сне.

Здесь нужно уяснить ещё один очень важный момент: уменьшать баллы одного приёма пищи разрешается, а вот прибавлять их потом в другой — категорически запрещено. Продолжительность данного этапа определяется самим худеющим: как только вы увидите заветную, нужную вам цифру на весах, можно завершать II этап и переходить к III-ему.

  • III этап

Цель — закрепить полученные результаты. По сути, это так называемый выход из метаболической диеты. В первую неделю данного этапа рекомендуется прибавить по баллу к каждому приёму еды, за исключением ужина. И при этом нужно тщательно следить за своими изменениями в весе. Если килограммы продолжат уходить, через неделю можно прибавить ещё по баллу. Если же потеря веса остановится, то и систему своего питания нужно оставить на позициях начала этого этапа.

  1. Завтрак — 5 баллов.
  2. Ланч, обед — по 3 балла.
  3. Полдник — 2 балла.
  4. Ужин — всегда 0 баллов.

Если не хотите дальше набирать вес и снова становится пышкой, придерживайтесь того рациона питания, на котором вы остановились в рамках III этапа. Заметили, что вес возвращается — просто убирайте по 1 баллу из каждого приёма пищи до тех пор, пока цифра на весах не будет отвечать вашим чаяниям. Главную роль в данной диете играет специально разработанная таблица.

Таблица продуктов по баллам

Для всех, кто решил похудеть с помощью метаболической диеты, необходимо постоянно держать перед глазами её таблицу. Продукты здесь распределены по своей углеводной ценности.

№ группы

Количество баллов

Продукты

1

0

Яйца, мясо индейки, кролика, куриная грудка, морепродукты, рыба, молочные продукты (жирность меньше 2%), зелень, овощи, лимон, лайм, зелёный горошек, свежие овощи, чеснок, грибы, лук, специи, виноградный или яблочный уксусы.

2

1

Фасоль, ягоды, натуральные овощные соки.

3

2

Растительное масло, маслины, хлеб с отрубями, оливки, варёные морковь и свёкла, кисло-сладкие и кислые фрукты, козий сыр, фета, авокадо, гречка, рис, овсянка, мюсли, семечки, орехи, молочные продукты (жирность 2%–4%), мясные субпродукты, говядина, телятина, баранина, куриное мясо.

4

3

Чёрный шоколад, пшено, твёрдые и плавленые сорта сыра, йогурт, натуральные фруктовые соки.

5

4

Молочные продукты (жирность свыше 4%), газированные напитки, алкоголь, пиво, магазинные соки, консервы, майонез, сладости, хлеб, чипсы, картофель, манная крупа, свинина, утятина и гусятина.

Модные диеты

Здесь вы сможете узнать об особенностях 14-дневной диеты, позволяющей избавиться от 8 и более кг.

А медовая диета поможет вам не только похудеть, но ещё и станет отличным укреплением для вашего здоровья.

Эксперименты в рамках данной диеты строго запрещены, потому что воздействие оказывается на гормональный фон всего организма, который участвует в работе всех человеческих органов и систем. Нарушения в его деятельности повлекут за собой необратимые последствия, который будет трудно восстановить. Ключевым моментом, влияющим на эффективность метаболической диеты, является составление специального меню.

Примерное меню на 1 день

Недельное ориентировочное меню метаболической диеты отсутствует, так как каждый сам способен составить свой рацион, руководствуясь выше приведённой таблицей. Кроме того, это будет зависеть и от того, на каком этапе находится худеющий. Предлагаемый нами вариант меню метаболической диеты на 1 день входит во II этап.

После пробуждения рекомендуется сразу выпить фильтрованную или минеральную без газа воду комнатной температуры (250 мл).

Завтрак:

  • сваренная на нежирном молоке овсянка с кусочками ягод (250 гр);
  • молоко (стакан).

Ланч в 2 балла:

  • 1 груша среднего размера (100 гр);
  • 1 зелёное яблоко среднего размера (100 гр).

Обед:

  • отварная говядина (200 гр);
  • свежие овощи (100 гр).

Полдник:

  • 2%-ный творог (150 гр);
  • свежие ягоды (150 гр).

Ужин:

  • яичница с грибами (шампиньонами) и овощами.

Всем худеющим нужно учесть, что объём съедаемой пищи за один приём не должен превышать 300 гр. Объём потребляемой жидкости должен быть также нормированным — не менее 2 литров в сутки.

Рецепты метаболической диеты

Метаболическая диета: рецепты

Трудность метаболической диеты для многих худеющих заключается в том, чтобы подобрать соответствующие рецепты на каждый день. На самом деле всё придёт со временем. А для начала можно воспользоваться опытом тех, кто уже похудел по такой методике и предложил свои блюда. Тем более, что они необычайно вкусны и очень разнообразны.

Яичница с шампиньонами и овощами (0 баллов).

Ингредиенты:

  • шампиньоны — 100 гр;
  • зелёный горошек — 50 гр;
  • спаржа — 50 гр;
  • яйца — 2 шт.;
  • лук — 1 головка;
  • масло оливковое — столовая ложка;
  • помидоры — 1 штука (100 гр);
  • чеснок — зубчик;
  • петрушка, соль, перец — по вкусу;
  • вода — 100 мл;
  • лавровый лист — 1 штука.

Рецепт:

  1. Шампиньоны измельчить и обжарить.
  2. Снять кожицу с помидоров, нарезать дольками.
  3. Лук и чеснок измельчить, поджарить на сковороде.
  4. Добавить к ним специи, грибы, помидоры.
  5. Влить воду, довести до кипения.
  6. Убрать лавровый лист.
  7. Положить спаржу и горошек.
  8. Разбить в сковороду яйца.
  9. Покрыть сковороду фольгой, запечь в духовке минут 20 (температура 200 °С).
  10. Перед подачей посыпать измельчённой петрушкой.

Салат с фасолью (1 балл)

Ингредиенты:

  • помидоры — 1 штука (100 гр);
  • куриная грудка — 250 гр;
  • красная фасоль — 100 гр;
  • зелёный салат — 2 листа;
  • специи, петрушка — по вкусу.

Рецепт:

  1. Помидоры и листья салата измельчить.
  2. Куриную грудку разделать, протушить на медленном огне до готовности, остудить и измельчить.
  3. Фасоль отварить, остудить.
  4. Всё смешать, заправить специями и измельчённой петрушкой.

Салат греческий (2 балла)

Ингредиенты:

  • оливковое масло — 50 мл;
  • сок лимона — 20 мл;
  • орегано, соль, перец — по вкусу;
  • помидоры — 1 штука (100 гр);
  • красный лук — ¼ головки;
  • стручковый зелёный перец — ½ штуки (20 гр);
  • огурец — ½ штуки (50 гр);
  • сыр фета — 100 гр;
  • чеснок — зубчик;
  • маслины (без косточек) — по вкусу.

Рецепт:

  1. Смешать оливковое масло, измельчённый чеснок, лимонный сок и специи.
  2. Закрыть крышкой и хорошо встряхнуть, чтобы перемешалось всё тщательно.
  3. Порезать дольками помидоры, полукругами — огурец, кольцами — лук, полосками — перец, кубиками — маслины и фету.
  4. Перемешать.

Кулинарное искусство на сегодняшний день очень развито, можно найти много сайтов, предлагающих вкусные и разнообразные рецепты даже для метаболической диеты. С богатым выбором и доступностью продуктов данный метод похудения можно превратить в праздник жизни — вкусный и разнообразный.

Противопоказания и побочные эффекты

Большинство источников, посвящённых метаболической диете, сообщает об отсутствии противопоказаний для похудения таким методом. Однако такое заявление слишком смелое, потому что изменения, которым подвергается гормональная система в рамках такого похудения, предполагают определённый стресс для организма. И не каждый организм способен это выдержать. Поэтому настоятельно рекомендуется перед испытанием взять консультацию у диетолога или врача. Особенно важно это при наличии таких заболеваний, как:

  • диабет;
  • онкологические заболевания;
  • нарушения в работе эндокринной системы.

При беременности и лактации категорически запрещён I этап метаболической диеты. Не стоит начинать её и тем, кто регулярно испытывает большие физические и умственные нагрузки: при остутствии нужного количества углеводов организм просто не выдержит в таких случаях и даст сбой. Поэтому на I этапе так часто наблюдаются различные побочные эффекты:

  • появление шума в ушах;
  • головокружение;
  • тошнота;
  • снижение работоспособности,
  • общая слабость;
  • обильное потоотделение.

В таких случаях многим просто приходится перепрыгивать через I этап и начинать метаболическую диету со II-ого. Но, естественно, лучших результатов добиваются те, кто выдержал её от начала до конца, а ещё лучше — превратил её в собственную систему питания и образ жизни.

Результаты и отзывы

Метаболическая диета: результаты

Судя по отзывам, метаболическая диета отличается сложностью, но и результаты очевидны: на I этапе можно потерять до 10 кг веса за две недели. Дальше уже потеря будет зависеть от исходных цифр и индивидуальных пожеланий худеющего. Кто-то захочет остановиться на 70 кг, а кому-то этого будет недостаточно, и он продолжит худеть до отметки в 50 кг.

Преимущество метаболической диеты в том, что в ней просто ориентироваться: чётко заданная таблица не даст «заблудиться» среди разрешённых продуктов. Так что эта методика похудения работает там, где остальные способы потерпели полное фиаско. Она позволяет не только постройнеть, но ещё и закрепить полученный успех на длительное время. Среди её многочисленных плюсов можно отметить такие достоинства, как:

  • улучшается метаболизм;
  • нормализуется гормональный фон;
  • не нужно подсчитывать потребляемые калории;
  • улучшается функционирование пищеварительной системы;
  • отсутствует слабительный эффект;
  • происходит активация регенеративных процессов;
  • улучшается состояние кожи.
Метаболическая диета настолько сбалансирована, что является не столько диетой в полном смысле этого слова, сколько полноценной системой питания. И руководствоваться ею можно всю жизнь, тем самым нормализовав гормональную систему и обмен веществ, которые уже никогда в таком случае не смогут стать страшными провокаторами лишнего веса. А вы, привыкнув к такому образу жизни, сможете всегда оставаться стройной и красивой без изнурительных диет и лекарственных препаратов.


Рейтинг статьи:1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (голосов - 13, средняя оценка: 4,31 из 5)
Loading...Loading...

Понравилась статья? Подпишитесь на обновления сайта В Контакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или по E-Mail:

Не забудьте рассказать о статье друзьям, с помощью кнопок соцсетей. Спасибо!

Рубрика: "Модные диеты"


6 комментариев

  1. Как хорошо и подробно все расписано! А мне вот интересно, возможен ли на фоне этой диеты прием лекарственных препаратов, использующихся для снижения веса? Не навредит ли это организму, не усилит ли стресс? Или если не серьезные препараты, то хотя бы травяные чаи и настои для похудания можно использовать?

  2. Марина on

    Мне 51 год. На этой диете с 15 января 2014 года, вес был 89 кг . начинала с 1 фазы и потом еще раз ее повторяла. Были правда и нарушения небольшие ( ну там во время масленицы, ДР и.т.д. Сегодня вес был утром 78,9 кг. Причем 78 весы показали первый раз с момента начала диеты. считаю диета не сложная, не голодная. даже при моей разъездной работе соблюдать не сложно. Воды выпиваю в день примерно 2,5 литра.
    зато сейчас чувствую себя очень хорошо, суставы болеть перестали ( из за этого собственно по совету врача и решила скинуть вес) Правда сейчас ограничила потребление мяса, т.к. видимо переела его, особенно куриной грудки и анализ крови показал небольшие проблемы с почками) ем в основном рыбу и творог, овощи- фрукты, орехи. Мой совет перед тем как сесть на эту диету, сдать анализ крови общий и биохимию и в процессе тоже контролировать показатели.

  3. Марина, хочу выразить свое восхищение вами. 51 год и вы занимаетесь собой. молодец!А я за время сидения в декрете, набрала аж 7 кг, а теперь потихоньку их скидываю. Для себя открыла Нутрико Даэт, специальный комплекс для похудения. Он мне позволил как-то совместить похудение и нормальный образ жизни. Очень удобно, что практически нет чувства голода, питаешься маленькими дробными порциями, и желудок постепенно привыкает к меньшему объему пищи. За неделю сбросила 3 кг. Еще перед отпуском куплю один комплекс и буду красотка!!!

  4. Марина on

    извините, а что такое №группы? что то как то не поняла
    Спасибо.

  5. 62 года, вес 115 кг. Отступать некуда. твердо решил использовать эту диету.

Leave A Reply

*
To prove you're a person (not a spam script), type the security word shown in the picture. Click on the picture to hear an audio file of the word.
Антиспам-картинка