В первую очередь следует заметить, что картофель «нажил» себе весьма сомнительную репутацию. Так как многие предполагают, что именно этот овощ способствует накоплению лишних килограммов. Так что пришло время развеять данный миф!
Картофель является хорошим источником огромного количества микроэлементов и легкоусвояемых крахмалов. Более того, данный овощ богат железом, витамином С, фосфором, калием, магнием и кальцием, он также содержит незаменимые пектины и аминокислоты. Важно уточнить, что калий просто жизненно необходим для бесперебойной работы сердца, а витамин С в свою очередь способствует укреплению иммунитета.
Для желающих похудеть следует знать, что в 100 граммов картофеля содержится только 70 килокалорий! При своей малой калорийности он отлично обогащает наш организм ценными веществами, а также великолепно утоляет голод. Без сомнения, любимая всеми картошка – это замечательный «инструмент» в борьбе с лишним весом!
Меню картофельной диеты на 7 дней
Данная любимая диета для похудения считается низкокалорийной, так как подразумевает употребление в сутки лишь 1200 калорий. Это делает её неприемлемой для длительного использования, но в тоже время она очень эффективная для краткосрочного периода.
Предлагаем вашему вниманию рацион диетического питания на неделю:
Понедельник
- Завтрак: мелко порезанные по одной штуке яблоко, мандарин и апельсин перемешайте вместе с 120 г йогурта, в полученную массу добавьте три ложки отрубей или злаков;
- Обед: запечённые в духовке две картофелины, вместе с помидором, болгарским перцем и 120 г сыра, натёртого на крупной тёрке;
- Полдник: одно яблоко;
- Ужин: две мелко нарезанные печёные картофелины необходимо перемешать с красным луком, петрушкой и маринованным огурцом. Далее полученный салат заправляется соусом из двух ложек нежирного йогурта, одной ложки оливкового масла, щепотки соли, сладкого перца и дольки чеснока.
Вторник
- Завтрак: 100 — 120 г нежирного йогурта, апельсин или киви;
- Обед: запеченный в духовке один картофель, один помидор, 100 г сыра и один перец;
- Полдник: чашка томатного сока;
- Ужин: две печеные картофелины + 100 – 120 г обезжиренного творога.
Среда
- Завтрак: небольшой кусок тоста с нежирным творогом + чашка чая;
- Обед: суп из трёх картофелин, одной морковки, петрушки и половины чайной ложки сливочного масла, специи по вкусу;
- Полдник: стакан нежирного молока;
- Ужин: четыре вареные картофелины нарезать кубиками, перемешать с тушеной цветной капустой и небольшим количеством ветчины, далее добавить одну ложку оливкового масла и две ложки нежирного молока.
Четверг
- Завтрак: 100 – 120 г нежирного йогурта, один апельсин + чашка чая;
- Обед: в течение 20 минут проварить один картофель, одну морковку, сельдерей и небольшую луковицу, в конце добавить специи, желток одного куриного яйцо и петрушку;
- Полдник: два яблока;
- Ужин: запечённые в духовке две картофелины, перемешанные с 100 г творога, ложкой йогурта, с соком лимона и солью, перцем по вкусу.
Пятница
- Завтрак: один грейпфрут, кусочек тоста и два кусочка курицы + чашка чай;
- Обед: запечённые в духовке два картофеля, один болгарский перец, небольшая луковица и один помидор;
- Полдник: ломтик тоста + стакан морковного сока;
- Ужин: салат из одного отварного картофеля, половины луковицы, дольки чеснока, 100 г нежирного творога, двух чайных ложек лимонного сока, заправленный йогуртом.
Суббота
- Завтрак: 100 — 120 г нежирного йогурта, яблоко или киви + чашка чая;
- Обед: запечённые в духовке две картофелины, вместе с помидором, болгарским перцем и 120 г сыра, натёртого на крупной тёрке;
- Полдник: стакан нежирного молока;
- Ужин: две печеные картофелины + 100 – 120 г обезжиренного творога.
Воскресенье
- Завтрак: небольшой кусок тоста с нежирным творогом + чашка чая;
- Обед: суп из трёх картофелин, одной морковки, петрушки и половины чайной ложки сливочного масла, специи по вкусу;
- Полдник: стакан морковного сока;
- Ужин: четыре вареные картофелины нарезать кубиками, перемешать с тушеной цветной капустой и ветчиной, также добавить одну ложку оливкового масла и две ложки нежирного молока.
Не забывайте в течение дня выпивать как можно больше жидкости. Главное, чтобы напитки были негазированные и безалкогольные!
Противопоказания и побочные эффекты
Картофельная диета не представляет никакого риска для вашего здоровья. Однако для подстраховки можно предварительно проконсультироваться с лечащим врачом. В случае наличия каких-либо заболеваний, которые предполагают иной рацион питания, лучше воздержаться от картофельного «многообразия»!
Результаты картофельной диеты
Помимо благоприятного воздействия на фигуру, картофельная диета способствует лечению многих заболеваний: болезней мочеполовой системы, запоров, желчнокаменной болезни и др. Немаловажным также является тот факт, что входящие в состав диеты продукты восстанавливают нарушенный обмен веществ и нормализуют «процессы» желудочно–кишечного тракта. А это, согласитесь, для дальнейшей перспективы куда более важно, чем приобретение «осиной талии» за пару дней за счёт собственного здоровья!
Картофельная диета помогает не только быстро похудеть, но и долго оставаться в «стройной форме»!
