Диета Монтиньяка: 9 принципов меню и главное правило

0

Диета Монтиньяка названа так в честь ее автора – Мишеля Монтиньяка. Его диета кардинально отличается от других, так как ее даже не назовешь диетой в полном смысле этого слова. Монтиньяк никого не призывает считать калории, ограничивать себя в еде и, тем более, голодать. Он просто призывает уйти от стереотипов и изменить свои пищевые привычки.

Монтиньяк считает, что между полнотой и функционированием поджелудочной железы существует определенная связь. При неправильной работе поджелудочной железы в кровь со временем начинает поступать лишний инсулин, способствующий отложению жиров из «плохих» переработанных углеводов. Одной из причин неправильной работы поджелудочной железы является несбалансированное и неправильное питание. Одним из способов восстановления правильного функционирования поджелудочной железы является как раз диета Монтиньяка.

Основополагающие принципы диеты Монтиньяка

1. Главное правило диеты Монтиньяка – это полное исключение из ежедневного рациона питания «плохих» углеводов, способствующих выработке инсулина, к которым относятся:

  • сахар, а также сладости с большим содержанием сахара (всевозможные пирожные, торты, конфеты со сладкими начинками, варенье и т.п.);
  • белый рис и хлеб, а также все остальные продукты, подвергшиеся промышленной обработке;
  • алкоголь;
  • картофель в любом виде и кукуруза.

2. Вместо «плохих» углеводов при соблюдении диеты Монтиньяка в рацион питания следует включить больше «хороших» углеводов, благодаря которым содержание сахара в крови не повышается:

  • продукты из муки грубого помола (спагетти, цельнозерновые хлебцы и т. п.) и содержащие крахмал продукты;
  • многие все овощи и фрукты с большим содержанием клетчатки, но небольшим – глюкозы.

3. Необходимо четко придерживаться раздельного питания, то есть ни в коем случае не смешивать «хорошие» углеводы с липидами, к которым относятся любые растительные масла, мясо и яйца.

4. Завтрак обязательно начинайте с фруктов, которые нужно есть на голодный желудок, чтобы они лучше усваивались и помогали работе кишечника.

Диета Монтиньяка меню5. На время соблюдения диеты Монтиньяка необходимо полностью исключить продукты с большим содержанием углеводов или жиров. Такие продукты не следует употреблять даже в самых мизерных количествах.

6. Необходимо отказаться от сахара как в чистом виде, так и в составе готовых продуктов.

7. Соблюдая диету Монтиньяка, запрещено употреблять в пищу любые мясные полуфабрикаты, поскольку они являются полностью искусственным продуктом. В колбасе, сосисках и сардельках содержится всего от 10 до 30 процентов мяса, а все остальные ингредиенты – обычные пищевые добавки.

8. Из своего рациона питания также следует исключить белый рис. Однако вместо него можно кушать коричневый неочищенный рис.

9. Особое внимание в диете Монтиньяка уделяется напиткам. Нужно полностью отказаться от алкоголя и кофе, но это ограничение устанавливается только на время соблюдения диеты. Рекомендуемый напиток – зеленый чай без сахара и свежевыжатые соки, слегка разбавленные водой. Соки нужно пить только свежевыжатые, поскольку магазинные соки из пакетов, как правило, очень концентрированные и содержат много сахара.

Диета Монтиньяка порадует вас не слишком быстрыми, но зато эффективными результатами в виде избавления от лишних килограммов, которые с большой вероятностью не вернутся обратно.

Поделиться с друзьми:

Оставьте свой комментарий: