Щелочная диета для оздоровления и похудения

2

Щелочная диетаСодержание:

Щелочная диета отлично подходит для тех, кто стремится к здоровому образу жизни. В первую очередь эта система питания направлена не на похудение, а на общее оздоровление организма. Но, как показывает практика, лишние килограммы тоже уходят.

Кому рекомендуется щелочная диета?

Повышенная кислотность крови может вызывать следующие неприятные симптомы и состояния:

  • быстрая утомляемость, слабость;
  • частые головные боли;
  • увеличение слизистых выделений;
  • снижение иммунитета;
  • частые простудные заболевания;
  • нарушения сна, нервные расстройства, беспокойство;
  • нарушение нормального функционирования половой системы.

Если эти симптомы вам знакомы, то возможно щелочная диета сможет вам помочь не только нормализовать вес, но и улучшить общее самочувствие и здоровье организма.

Основные принципы

Чаще всего щелочная диета длится примерно 3-4 недели. За это время организм вполне может восстановить уровень кислотности в крови и очиститься от кислотных шлаков.

Правила диеты, которых вы должны придерживаться:

  • Правила щелочной диетыПеред диетой обязательно подготовьтесь: постепенно снижайте количество потребляемых кислотных продуктов и увеличивайте долю щелочных.
  • Процентное соотношение щелочных и кислотных продуктов – 80% к 20%.
  • Кушайте медленно, не спешите. Тщательно пережевывайте каждый кусочек пищи.
  • После приема пищи можно пить травяной чай.
  • После 19.00 кушать нельзя.
  • На завтрак старайтесь съедать по одному желтому и зеленому овощу.
  • Растительную пищу следует употреблять в отварном или сыром виде.
  • Заправлять салаты и различные блюда вы можете натуральными маслами без каких-либо химических добавок (подсолнечное, оливковое, соевое).
  • Фрукты и сухофрукты могут дополнять собой другие блюда или быть самостоятельным приемом пищи.
  • Вы можете кушать свежие не подсушенные орехи и семечки, зеленые бобы, горох.
  • Рыбу допускается есть 2-3 раза в неделю.
  • Можно употреблять мясные продукты (телятина, баранина, постная говядина, индюшка, цыпленок), но в умеренном количестве.
  • Также вы можете позволять себе в минимальных количествах натуральные сладости (мед, неочищенную патоку, кленовый сироп, коричневый сахар).
  • Зерновые продукты допускается кушать 3 раза в неделю.
  • Между приемами пищи пейте травяные чаи, воду, натуральные фруктовые соки.
Отдать свое предпочтение рекомендуется дробному режиму питания.

При составлении рациона не следует использовать продукты, прошедшие фабричную обработку, а также содержащие консерванты и насыщенные добавки; консервированные фрукты и овощи; соления и копчености.

Рацион диеты

Узнайте почему при цистите важно соблюдать диету, какие рекомендации дают врачи, а также примерное недельное меню и рецепты. Перейти к статье>>

Какие продукты не желательны при геморрое, а какие помогут облегчить болезненное состояние Вы найдете здесь: http://novyediety.ru/lechebnye-diety/dieta-pri-gemorroe

Рацион диеты

Список рекомендованных продуктов для диеты (щелочные продукты):

  • овощи: печеный картофель, цветная капуста, свекла, чеснок, лук, сельдерей, салат, руккола, имбирь, петрушка, помидоры, огурцы;
  • фрукты: лайм, лимон, авокадо, груши, яблоки, абрикосы, инжир, финики, кокос;
  • злаки: гречка, коричневый рис, овес;
  • орехи и другие маслосодержащие продукты: семена тыквы, подсолнечника, кунжута, миндаль, грецкие орехи.

Вышеперечисленные продукты должны составлять 80%  от всего рациона.

Список продуктов, увеличивающих кислотность (кислотные продукты):

  • растительные: бобовые, орехи, злаки;
  • белковые: рыба, мясо, яйца, молоко, сыр, сливочное масло;
  • напитки: алкоголь, кофе, чай.

Меню диеты на неделю

  • Понедельник

Завтрак: порция красных и зеленых овощей, стакан соевого молока.

Обед: 150 г отварного куриного филе с овощным гарниром, йогурт.

Ужин: миска овощного салата, 150 г рыбного филе, приготовленного на пару, йогурт.

  • Вторник

Паровой омлет

Завтрак: финики, нежирный йогурт с фруктами (персики, яблоко), стакан свежего сока.

Обед: кусочек тушенного рыбного филе с овощами, стакан соевого молока.

Ужин: омлет на пару (без желтков), один хлебец из цельных зерен, стакан сока.

  • Среда

Завтрак: фрукты, небольшой кусочек темного шоколада.

Обед: сыр тофу с фасолью, зелеными овощами, овощной суп.

Ужин: 150 г отварной телятины, салат из свежих овощей, йогурт.

  • Четверг

Завтрак: миска фруктового салата, несколько грецких орешков, йогурт.

Обед: миска салата из свежих овощей, 150 г отварного куриного филе, стакан травяного чая.

Ужин: рагу из овощей, 150 г филе рыбы, приготовленного на пару.

  • Пятница

Завтрак: финики, груша, стакан свежего сока.

Обед: тарелка гречки, 150 г отварной телятины, чашка травяного чая.

Ужин: миска салата из свежих овощей, йогурт.

  • Суббота

Завтрак: миска фруктового салата с нежирным йогуртом.

Обед: 150 г отварного куриного филе, овощное рагу, чашка травяного чая.

Ужин: миска овощного салата, 150 г рыбного филе, приготовленного на пару.

  • Воскресение

Завтрак: омлет на пару, миска овощного салата, стакан соевого молока.

Обед: 150 г рыбного филе, запеченного в духовке с овощами, чашка травяного чая.

Ужин: миска фруктового салата, нежирный йогурт без добавок.

Простые и вкусные рецепты для щелочной диеты

Щелочной бульон

Овощной бульон является основным ингредиентом этой диеты, который полностью соответствует ее требованиям. Ешьте его как можно чаще.

Ингредиенты:

  • 2 чашки брокколи;
  • 2 чашки шпината;
  • 3 чашки сельдерея;
  • 2 литра воды;
  • 2 стакана красного картофеля;
  • небольшой цукини.

Приготовление:

Мелко нарежьте овощи. Поместите их в воду и доведите до кипения под крышкой. Затем уменьшите огонь и продолжайте варить еще 20-30 минут, после чего снимите с огня и процедите.

Бульон может храниться в холодильнике на протяжении трех дней.

Фруктовый салат с грецкими орехами

Ингредиенты:

  • груша;
  • яблоко;
  • 10 фиников;
  • 2-3 ст. л. грецких орехов;
  • йогурт без добавок.

Приготовление:

Грушу и яблоко порежьте на мелкие кусочки (смазывайте лезвие ножа соком лимона, чтобы фрукт не потемнел). Финики порежьте кусочками, при необходимости извлеките косточки. Грецкие орехи мелко порежьте. Сложите ингредиенты в салатник, аккуратно перемешайте. Разложите фруктовый салат по креманкам, добавив по центру по одной столовой ложке йогурта или сметаны. 

Овощной салат для щелочной диеты

Овощной салат

Ингредиенты:

  • 3 помидора;
  • цветная капуста;
  • свежий огурец;
  • виноград;
  • растительное масло.

Приготовление:

Отварите цветную капусту в заранее подсоленной воде до готовности, разделите на отдельные соцветия. Огурцы нарежьте дольками. Помидоры нарежьте маленькими ломтиками. Смешайте ингредиенты с виноградом и заправьте растительным маслом по вкусу.

Чтобы салат получился более вкусным и сытным, добавьте в него филе отварной курицы, порезанное на брусочки.

Каких результатов можно добиться?

Уже в первую неделю диеты вы можете отметить следующее:

  • улучшение тонуса кожи (благодаря употреблению в пищу орехов, семян, жирных кислот);
  • нормализация пищеварения;
  • уменьшение вздутия живота и метеоризма;
  • улучшение концентрации внимания и памяти;
  • прилив энергии;
  • улучшение настроения, ощущение счастья (цельнозерновые способствуют повышению уровня серотонина – гормона счастья);
  • снижение тяги к сладкому, кофе, алкоголю и другим стимуляторам.

Противопоказания к щелочной диете

Перед диетой необходимо обязательно проконсультироваться со специалистом, чтобы избежать серьезных последствий.

Диета противопоказана людям с:

  • хронической или острой почечной недостаточностью;
  • болезнями сердца;
  • некоторыми заболеваниями ЖКТ.

Самостоятельное решение сесть на щелочную диету в данных случаях может стать причиной непредсказуемых последствий.

Отзывы врачей о диете

По мнению врачей, данная система питания имеет не только множество плюсов, но и значительные недостатки. Она абсолютно не сбалансирована по составу: основой рациона в ней являются овощи и фрукты, а источников полиненасыщенных кислот и белков в нем почти нет.

Из-за этого через несколько дней после начала диеты могут наблюдаться следующие симптомы: слабость, общее недомогание, повышенная утомляемость. Чем дольше вы ее соблюдаете, тем сильнее все это будет проявляться.

Еще раз напоминаем: щелочная диета способна привести к очень печальным последствиям, поэтому использовать ее следует только после консультации хорошего специалиста. 


Рейтинг статьи:1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (голосов - 3, средняя оценка: 5,00 из 5)
Loading...Loading...

Понравилась статья? Подпишитесь на обновления сайта В Контакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или по E-Mail:

Не забудьте рассказать о статье друзьям, с помощью кнопок соцсетей. Спасибо!

Рубрика: "Лечебные диеты"


2 комментария

  1. На самом деле, щелочная диета — очень крутая вещь в плане сжигания калорий. Все продукты, которые есть в ней составляют качественную, сбалансированную диету, что позволяет не терять витамины и мышечную массу, но сбрасывать жир, хоть мое мнение и мнение врачей в этом расходятся. Ее легко соблюдать всем вне зависимости от кулинарного таланта: особых излишек питания там не будет, приготовить любые блюда сможет даже ленивый, а продукты найти реально в любом магазине. Особых последствий диеты я не нашла для себя, в ней я заметила только положительные стороны , как, например, улучшение самочувствия, похудела, конечно же, уменьшился желудок, выгляжу как-то лучше. Очень советую))

  2. Варвара Митина on

    По-моему, на такой рацион нужно садиться совершенно здоровому и молодому организму, уж очень ограниченное питание получается. Но как очищение подойдёт на 3-4 дня. Например, без опасения можно взять меню ужина, но вот завтрак и обед как-то бедненько представлены, на мой взгляд. Щелочной бульон не подойдёт тем, у кого нездоровые почки. По себе сужу, потому что как-то пыталась на нём похудеть.

Leave A Reply

*
To prove you're a person (not a spam script), type the security word shown in the picture. Click on the picture to hear an audio file of the word.
Антиспам-картинка