Идеальная диета Аткинса: фазы, правила и недостатки

Идеальная диета Аткинса

Диета Аткинса, которую называют идеальной, уже много лет популярна на Западе, а у нас завоевала популярность относительно недавно. Соблюдая диету, можно быстро потерять лишние килограммы, потребляя и мясо, и сыр, и сметану в неограниченном количестве. Такая диета на первый взгляд кажется невероятной, однако в ее эффективности уже убедились многие западные знаменитости и политические деятели.

Диета Аткинса: суть метода

Главный принцип диеты Роберта Аткинса – это употребление в пищу ограниченного количества углеводов, а ее основное преимущество – это ориентирование на каждый индивидуальный организм. В общем, диета Аткинса – это и не диета вовсе, а правильная система диетического питания. Диета Аткинса предполагает четыре фазы. В период первой фазы, который длится две недели, нужно употреблять исключительно пищу с небольшим содержанием углеводов. Это позволяет организму перестроиться на быструю и эффективную потерю лишних килограммов.

Диета Аткинса

Первая фаза: правила диеты

  • Питаться необходимо 3 раза в день, но, в принципе, можно и чаще, если при этом порции будут совсем маленькими. Перерыв между каждыми приемами пищи не должен быть больше 6 часов.
  • В день можно съедать не более 20 граммов углеводов.
  • Необходимо исключить содержащие крахмал овощи, мучное, хлеб и орехи.
  • Трапезничать желательно не до ощущения набитого желудка, а до чувства легкого утоления голода.
  • Обязательно часто пить. За весь день нужно выпить не менее восьми стаканов воды.
  • Чтобы не столкнуться с такой неприятной проблемой, как запор, необходимо кушать много растительной пищи.

После первой фазы диета Аткинса переходит к составлению более индивидуальной системы питания. Здесь начинается вторая фаза, на протяжении которой нужно учесть все свои предпочтения в еде, что позволит сделать рацион питания максимально разнообразным. Именно во второй фазе, длящейся 4 недели, и проявляется индивидуальный подход каждому человеку.

Вторая фаза: правила диеты

Аткинс диета

  • Необходимо научиться контролировать свой аппетит, вкусовые пристрастия, а также избегать переедания и чувства чрезмерного насыщения.
  • Суточную норму углеводов в количестве 20 граммов превышать ни в коем случае нельзя.
  • Можно разнообразить рацион питания.
  • В конце второй фазы можно чуть-чуть увеличить количество углеводов в рационе питания, но при этом обязательно начать заниматься физическими упражнениями.

Основной принцип второй фазы диеты Аткинса – это постепенное увеличение количества потребляемых углеводов. В неделю можно добавлять по 5 граммов углеводов, но при этом строго контролировать свой вес. Как правило, вес все равно продолжает снижаться, но этот процесс слегка замедляется, а к концу второй фазы вес устанавливается на оптимальном уровне. После окончания второй фазы диеты необходимо обязательно сдать кровь на анализ.

Третья фаза: правила диеты

Диета Аткинса фото

В третьей фазе диеты Аткинса можно продолжать увеличивать количество потребляемых углеводов, добавляя примерно по 10 граммов в неделю. Вес в этой фазе нужно контролировать очень тщательно. Если вес вдруг начинает увеличиваться, то нужно немедленно вернуться к предыдущей фазе диеты и еще раз повторить ее с самого начала.

  • Можно добавлять в ежедневное меню разнообразные углеводы, но не более одной разновидности за один прием пищи.
  • Необходимо исключить из рациона питания любые продукты, которые могут спровоцировать увеличение веса.
  • В питании основной упор следует делать на белки и жиры.
  • Можно начать употреблять пищевые добавки, содержащие витамины и минералы.

Четвертая фаза: правила диеты

Продукты с белком

В четвертой фазе диеты Аткинса самое главное – научиться поддерживать достигнутый вес. У многих людей, благополучно дошедших до четвертой фазы, не возникает затруднений с правильным режимом питания и составлениям меню. Кроме того, к этому моменту у многих людей значительно улучшается самочувствие и эмоциональное состояние.

  • Необходимость употреблять такое количество углеводов, которое позволяет поддерживать желаемый вес. Количество углеводов увеличивать ни в коем случае нельзя, иначе стрелка весов опять поползет вправо.
  • Необходимо тесно подружиться со спортом или регулярно выполнять хотя бы самые простые физические упражнения.
  • Нужно обязательно продолжить принимать биодобавки и витаминные комплексы.
  • Свои пристрастия в еде также нужно контролировать и ни в коем случае не переедать!
  • Нужно постоянно контролировать свой вес и не допускать его повышения более чем на три килограмма.

Несмотря на огромное количество достоинств, диета Аткинса, как и любая другая диета, имеет свои недостатки. В первую очередь, на человеческом организме очень негативно сказывается кетогенное состояние. Кетогенным называется такое состояние, при котором энергию организм черпает не из углеводов, как обычно, а из запасов жиров. Особенно страдает мозг, так как ему для полноценного функционирования требуется больше всего углеводов. Да и на общем состоянии здоровья диета Аткинса может отразиться весьма негативно.

Во вторую очередь, недостаточное количество потребляемых углеводов может спровоцировать возникновение таких побочных эффектов, как бессонница, головокружение, тошнота, рвота, и, как результат, даже обезвоживание организма. Ограничивая потребление углеводов, можно повысить нагрузку на печень и почки, что в редких случаях приводит к серьезным проблемам с этими органами. Кроме того, увлекшись диетой Аткинса, можно заполучить даже диабет и различные сердечно-сосудистые заболевания.
Здоровым людям с не очень большим избыточным весом можно пробовать соблюдать диету Аткинса самостоятельно, а вот людям с различными хроническими заболеваниями лучше пред началом диеты все же следует проконсультироваться с врачом.

Диета Аткинса: плюсы и минусы

Диета

По словам Роберта Аткинса, являющегося основателем белковой диеты, от лишнего веса можно избавиться довольно быстро, если соблюдать определенную систему питания. Как утверждают приверженцы диеты доктора Аткинса, за две недели можно потерять до 8 килограммов. Основной принцип диеты – употребление белка: мяса и рыбы, а также яиц, сыров и морепродуктов, в неограниченных количествах. Овощи и фрукты тоже включены, но в очень малом процентном соотношении. Попробуем разобраться в плюсах и минусах данного метода питания.

Рассмотрим положительные стороны

  • Не ощущается типичное для большинства диет чувство голода за счет получения в изобилии белковой пищи. По большому счету придется просто отказаться от гарниров, что не кажется слишком большой жертвой в сравнении с жесткими ограничениями других диет.
  • Поступление углеводов в организм уменьшается, тем самым запускается процесс сжигания жиров.
  • Ну и третий плюс в этой диете – потерянные килограммы долго не возвращаются. Если, конечно, вы не будете устраивать себе застолье по окончании диеты. Нужно не забывать об умеренности, и результат, которого вы добились, сохранится.

Идеальных диет не существует, так и у низкоуглеводной диеты Аткинса есть свои отрицательные моменты.

Недостатки диеты Аткинса

Этапы диеты Аткинса

  • Эту систему питания сложно назвать сбалансированной. Отсутствие углеводов в ежедневном рационе приводит к дефициту различных минералов и витаминов в организме, который проявляется в виде ломкости волос, хрупкости ногтей, ухудшения цвета лица и общего плохого самочувствия.
  • Быстрая потеря жидкости перегружает почки, поэтому доктор Аткинс советует пить очень много чистой воды.
  • Высокое потребление белка ведет к увеличению свертываемости крови, это в свою очередь может повлечь за собой риск образования тромбов.

По этим причинам эта система питания не рекомендуется людям пожилого возраста. Также не стоит ее практиковать и людям с нарушенными функциями почек или желудочно-кишечного тракта.

На фоне вышеприведенных отрицательных сторон этой диеты может показаться, что ее вообще стоит вычеркнуть из списка вариантов для похудания. Но это не так. Диета дает хорошие результаты, если ею не злоупотреблять. Диетологи рекомендуют перед началом диеты сдать кровь на анализ. И повторить его через шесть недель. Продолжение диеты или повторение ее через некоторое время желательно согласовать с вашим лечащим врачом.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Новые диеты